طرز تهیه بورانی بادمجان

مجله عالی ها

طرز تهیه بورانی بادمجان

طرز تهیه بورانی بادمجان ۲۹ مرداد ۱۳۹۳

طرز تهیه بورانی بادمجان

برای مطلبی دیگر از پرتال علی ها، طرز تهیه بورانی بادمجان را برای شما کاربران عزیز آماده کرده ایم..

boranibadenjan طرز تهیه بورانی بادمجان

مواد لازم:

روغن برای سرخ کردن کدو – در حدود نصف لیوان
گشنیز خرد کرده ریز – ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل – به قدر کافی
بادمجان متوسط – ۸ تا ۱۰ عدد
ماست – ۳ لیوان
زعفران سائیده – نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای تهیه بورانی بادمجان هم مثل برانی کدو عمل می شود و به جای کدو سبز از بادنجان استفاده می شود. می توان بادنجان ها را در فر کبابی نموده به حدی که کاملا نرم شود و پوست آن به آسانی گرفته شود. بعد بادنجان ها را ساطوری کرده ، دو سه پر سیر را نرم می کوبیم ، در کمی روغن کمی سیر را سرخ می نمائیم و بادنجان ساطوری شده را با سیر در حدی که آب آن گرفته شود ، کمی سرخ نموده با ماست مخلوط شده با زعفران و نمک و فلفل مخلوط می نمائیم.

منبع: groohashpazi

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8570 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.