آموزش تهیه آجی بادام قرابیه

مجله عالی ها

آموزش تهیه آجی بادام قرابیه

آموزش تهیه آجی بادام قرابیه ۲۷ فروردین ۱۳۹۳

Pastry79 آموزش تهیه آجی بادام قرابیه

آموزش تهیه آجی بادام قرابیه

مواد لازم:
بادام ۲۰۰ گرم
بادام تلخ یک قاشق غذاخوری
آرد سیب زمینی ۴ قاشق سوپ خوری
آرد ۶ پیمانه
شکر ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل به مقدار کم
کره ۱۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد

طرز تهیه:
بادام ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر تفت دهید. بعد از سرد شدن، پوست آن ها را گرفته و پودر کنید. بعد از آن با پودر شکر، آرد سیب زمینی ، وانیل، سفیده تخم مرغ ، آرد و کره مخلوط کرده و به صورت یک خمیر نرم در آورید.
سینی فر را چرب کرده و سپس به اندازه ی یک گردو از خمیر برداشته و بعد از گلوله کردن، با دست روی آن را فشار دهید تا به صورت شیرینی گردی در آید. خمیر را در سینی فر قرار داده و سپس از زرده ی تخم مرغ روی آن بمالید و ظرف را داخل فر قرار داده و در حرارت ۳۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. کمی که سرد شد از ظرف فر جدا کرده و در ظرف مورد نظر بچینید.

منبع: groohashpazi.blogfa.com

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8568 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.