طرز تهیه گراتن سیب زمینی

مجله عالی ها

طرز تهیه گراتن سیب زمینی

طرز تهیه گراتن سیب زمینی ۳ اردیبهشت ۱۳۹۳

gratinsibzamini طرز تهیه گراتن سیب زمینی

طرز تهیه گراتن سیب زمینی

در این مطلب از پرتال علی ها طرز تهیه گراتن سیب زمینی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.

مواد لازم:

پنیر گرویر ۱۰۰ گرم

سیر ۱ بوته

خردل ۱ قاشق مرباخوری

نمک و فلفل به قدر کافی

سیب زمینی ۲ کیلوگرم

شیر  ۱ لیوان

خامه ۱۰۰ گرم

کره ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

سیر را پوست کنده،نرم می کوبیم.خردل و سیر کوبیده و کمی نمک و فلفل را در شیر حل می کنیم. سیب زمینی ها را پوست می گیریم و آنها را با کارد یا ماشین مخصوص به شکل ورقه های نازک درآورده می شوئیم و در صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود.

کمی نمک و فلفل روی سیب زمینی ها می پاشیم و آنها را زیر و رو می کنیم تا همگی به نمک و فلفل آغشته شوند.

ظرف نسوز مناسبی را کمی چرب می کنیم،سیب زمینی ها را با مایه شیر و خردل مخلوط نموده،در ظرف می ریزیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم.

کره را آب کرده،روی سطح سیب زمینی ها می دهیم. خامه را نیز روی آنها می ریزیم.پنیر را رنده می کنیم و سطح سیب زمینی ها را با پنیر رنده شده می پوشانیم. فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم.

ظرف سیب زمینی را به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه روی بالاترین پنجره فر قرار می دهیم تا سیب زمینی ها بپزند و روی آنها کاملا طلایی شود. گراتن را با همان ظرف داغ سر میز می بریم.

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8568 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.