آموزش درست کردن مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه

مجله عالی ها

آموزش درست کردن مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه

آموزش درست کردن مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

429665154 آموزش درست کردن مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه

آموزش درست کردن مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه 

طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه را برای شما داریم که می توانید به شکل دونات آن را درست کنید و از خوردن در کنار خانواده لذت ببرید.در این مطلب طرز تهیه مرغ حلقه ای را که درون خمیر پیچیده شده است و شکل ظاهری اش شبیه دونات است را آموزش داده ایم.

 

مواد لازم:
آرد سفید ۳۰۰ گرم«۳ پیمانه»
خامه ۳ قاشق سوپخوری
نمک ۱/۲ قاشق مرباخوری
گشنیز خرد شده یا خشک ۲-۳ قاشق سوپخوری
آب ۳۰۰ میلی لیتر «۲ پیمانه»
ماء الشعیر ۱/۴ پیمانه
مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه
زرشک ۳-۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو به دلخواه
پنیر پیتزا به دلخواه
پیاز درشت ۱ عدد
روغن جهت سرخ کردن
87089882 آموزش درست کردن مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزهطرز تهیه:

۱-ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنیز و ماء الشعیر را با هم مخلوط کرده و آب را به مرور اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد.

 

۲-خمیر را در نایلون گذاشته و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه استراحت می دهیم.

 

۳-پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم. سینه مرغ خرد شده و فلفل دلمه را به پیاز اضافه کرده و با نمک و فلفل تفت می دهیم. سپس زرشک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در پایان آبلیمو و پنیر را اضافه می کنیم. و بعد از پختن اجازه می دهیم تا مواد سرد شود.

 

۴-خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت مستطیل «خیلی نازک» پهن کرده و مقداری از مواد را روی خمیر چیده «از هر طرف ۱ سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پیچانیم.

 

۵-بعد دوسر رولت را به هم وصل کرده و فشار می دهیم «می توانید دستتان را کمی خیس کنید»

 

۶-و دو طرف آن را در روغن سرخ می کنیم.

 

۷-هر چقدر خمیر را نازکتر صاف کنید حلقه های تردتری را خواهید داشت. این غذا را بهتر است با سس قرمز میل کنید.

 

نکته:

۱-می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و کمی پنیر خامه ای استفاده کنید.

 

۲-در کل مواد درونی باید ترش مزه باشد.

 

 

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8411 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.