طرز تهیه کیک کاستارد لیمو خوش طعم

مجله عالی ها

طرز تهیه کیک کاستارد لیمو خوش طعم

طرز تهیه کیک کاستارد لیمو خوش طعم ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۶

163055717 طرز تهیه کیک کاستارد لیمو خوش طعم

طرز تهیه کیک کاستارد لیمو خوش طعم 

اگر برای عصرانه می‌خواهید کیک درست کنید ما برای شما یک توصیه ویژه با نام کیک کاستارد لیمو داریم که می‌توانید سراغش بروید. کیک کاستارد لیمو از آلبوم دستورغذایی های مارتا استوارت هست که ما طرز تهیه آن را برای شما گردآوری کرده ایم.این دسر لیمویی خوشمزه در حمامی از آب گرم پخته میشود، به همین علت بافتی نرم دارد.

 

مواد لازم:
کره به میزان لازم
تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
شکر ۱/۲ پیمانه
آرد ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱/۴ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
رنده پوست لیمو ۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند به میزان لازم

 

طرز تهیه:

۱- از گذشته فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. یک کتری آب روی حرارت بگذارید تا بجوشد. ۶ عدد قالب ۱۷۰ گرمی کاستارد را با کره کمی چرب کنید.

 

۲- در کاسه ی بزرگی، زرده های تخم مرغ و شکر را با هم بزنید. آرد را روی آنها الک کنید.

 

۳-آبلیمو، شیر و رنده پوست لیمو را به تدریج به انها اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

 

۴-سفیده های تخم مرغ را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. آن را به سایر مواد اضافه کنید و به آرامی با لیسک با هم ترکیب کنید «خمیر نسبتا شل هست».

 

۵- خمیر را در قالب های آماده شده بریزید و در سینی فر بگذارید. سینی را در فر بگذارید و در آن تا ارتفاع نیمه ی قالب ها آب جوش بریزید. انها را برای حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا کمی پف کرده و طلایی شوند، بپزید.

 

۶- روی آنها پودر قند بپاشید و گرم میل کنید.

 

نکاتی در ارتباط با تهیه ی کیک کاستارد لیمو:

۱- زرده و سفیده های تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.

 

 

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8568 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.