آموزش تهیه چیز کیک شکلاتی به همراه فندق

مجله عالی ها

آموزش تهیه چیز کیک شکلاتی به همراه فندق

آموزش تهیه چیز کیک شکلاتی به همراه فندق ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۶

373790871 آموزش تهیه چیز کیک شکلاتی به همراه فندق

آموزش تهیه چیز کیک شکلاتی به همراه فندق 

آموزش درست کردن چیز کیک آن هم با طعم شکلات و فندق را برای شما داریم که بسیار پرطرفدار هست و طرز تهیه آن آسان می باشد. چیز کیک یکی از انواع کیک های خیلی خوشمزه هست. حالا اگر چیز کیک مان شکلاتی باشد که بی نظیر می‌شود. در این مقاله قرار هست طرز تهیه چیز کیک شکلات و فندق را به شما آموزش دهیم که حتما خوشتان می‌آید.

 

مواد لازم بیس:
بیسکویت کرمدار شکلاتی «پودر شده»: ۲۵۰ گرم
کره: ۷۰ گرم
پودر گردو: ۳۰ گرم

 

موارد لازم رویه:
پنیر خامه ای: ۳۵۰ گرم
شکلات تلخ: ۱۵۰ گرم
فندق: ۱۵ عدد
گردو «خردشده»: ۲ عدد
پودر کاکائو تلخ: ۲ ق س
خامه قنادی: ۱۰۰ گرم
وانیل: یک دوم ق چ
ماست خامه ای: ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین: ۴ ق س
آب سرد: ۲۵۰ میلی لیتر
آب گرم: ۵۰ گرم

 

طرز تهیه:
۱٫ اول پودر بیسکویت و کره ذوب شده و گردو را با هم مخلوط کرده و کف قالب کمربندی را بپوشانید و پرس کنید.

 

۲٫ سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و اجازه دهید پفکی شود. سپس به روش بن ماری ذوب کرده تا همه ی ژلاتین حل شود و کنار بگذارید تا خنک شود. پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا نرم شود. ماست، خامه و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا یکنواخت شود.

 

۳٫ شکلات را ذوب کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس در یک تابه فندق ها را ریخته و روی حرارت کم بگذارید تا پوستش ترک بخورد ولی نسوزد. بعد روی یک پارچه بریزید و با پارچه پوست آن را بکنید. بعد بکوبید تا کمی خرد شود و با گردو و شکلات به مواد چیزکیک اضافه کرده و آن را یکنواخت کنید.

 

۴٫ پودر کاکائو را همراه آب داغ حل کرده و بعد از خنک شدن به مواد چیزکیک اضافه کرده و همراه ژلاتین حل شده به تمام مواد اضافه کرده و مفید هم بزنید و در قالب روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال به مدت ۳-۴ ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس با میوه و خامه تزیین کنید.

 

 

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8568 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.