آموزش درست کردن مسقطی قالبی خوشمزه

مجله عالی ها

آموزش درست کردن مسقطی قالبی خوشمزه

آموزش درست کردن مسقطی قالبی خوشمزه ۱۷ خرداد ۱۳۹۶

1259873285 آموزش درست کردن مسقطی قالبی خوشمزه

آموزش درست کردن مسقطی قالبی خوشمزه 

مسقطی را در منزل درست کنید و از این شیرینی بسیار خوشمزه و شکیل نهایت لذت را ببرید. برای پذیرایی مهمانی ها نیز برترین انتخاب هست. 

 

مواد لازم برای مسقطی قالبی :

 نشاسته ذرت  ۱ قاشق غذاخوری سرپر
 نشاسته گل  ۱/۳ لیوان
 شیر ۳ لیوان 
 شکر  ۱ لیوان سرخالی
گلاب نصف لیوان
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
کره ۲ قاشق قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم

طرز تهیه مسقطی قالبی :

تمام مواد به جز زعفران و پودر ژلاتین را در شیر سرد حل میکنیم و از صافی رد میکنیم تا گلوله نشود.

 

پودر ژلاتین را داخل چند قاشق آب سرد مخلوط کرده و بن ماری کرده تا شفاف شود.

 

مواد را روی حرارت قرار داده و مرتب هم میزنیم.

 

وقتی مواد غلیظ شد و به غلظت فرنی رسید ژلاتین و زعفران را اضافه میکنیم  تا سفت شود. قالب را کمی با کره چرب کرده و مواد را در قالب مناسب ریخته و با خلال پسته و بادام و یا ترافل تزئین می‌کنیم.

 

بعد از چند ساعت داخل یخچال مسقطی آماده میشود و به راحتی از قالب جدا می‌شود. 

 

 

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8568 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.