طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی

مجله عالی ها

طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی

طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی ۱۳ خرداد ۱۳۹۳

rolmorghfelefelkabab طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی

طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی

مواد لازم:

برگ اسفناج تازه ۲۸ گرم
فلفل قرمز کبابی¾ پیمانه
پیازچه خرد شده یک عدد
پستو یا سس گوجه ‌فرنگی نصف پیمانه
سینه مرغ بدون استخوان ۳ عدد
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری
پنیر بز با سیر و سبزیجات ۸۵ گرم

طرز تهیه:

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینه‌های مرغ را از وسط دو نیم کنید. آنها را درون پلاستیک بگذارید. با کمک بیفتک‌کوب روی آنها ضربه بزنید تا نازک و باریک شوند. یک طرف مرغ‌ها را نمک و فلفل سیاه بزنید. روی آنها پنیر قرار دهید. البته پنیر را در مرکز مرغ‌ها بگذارید تا از لبه‌ها بیرون نزند. روی آنها برگ‌های اسفناج، فلفل و پیازچه قرار دهید.
مواد را به آرامی فشار دهید و با احتیاط مرغ‌ها را رول کنید و انتهای کار، با کمک خلال دندان آن را در جای خود محکم کنید.
پستو گوجه‌فرنگی را روی مرغ‌ها بمالید و آنها را در یک ظرف پیرکس مستطیلی بچینید. سپس آنها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا مرغ‌ها پخته شوند. ولی مراقب باشید خیلی خشک نشوند.
پس از پخت خلال‌های دندان را خارج کنید و سرو کنید.
برای اینکه پنیر بز طعم سیر و سبزیجات داشته باشد، یک حبه سیر رنده شده را به همراه ۱/۸ قاشق چایخوری پودر آویشن به پنیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.

بیوگرافی نویسنده

سلام خدمت بازدیدکنندگان وبسایت عالی ها / تاده هستم متولد 1370 مدیر عالی ها و امیدوارم از مطالبی که میزارم لذت برده باشید.

مشاهده تمامی 8568 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.