انواع کیک

مجله عالی ها

انواع کیک

طرز تهیه کیک پسته ای ۱۳ شهریور ۱۳۹۳

طرز تهیه کیک پسته ای

همینک طرز تهیه کیک پسته ای را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم..

cakepesteii طرز تهیه کیک پسته ای

مواد لازم:

هل نرم شده ۴/۳ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
روغن ۴/۱ لیوان
شکر نرم شده برای تزئین
بسکویت ساده گندم نرم شده ۱ لیوان
پسته نرم شده ۲ لیوان
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ لیوان

طرز تهیه:

تخم مرغ را با شکر به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی خوب بزنید.سپس بیسکویت و یک لیوان پسته نرم شده را کم کم به مواد اضافه کرده هم بزنید . بیکینگ پودر،هل و روغن را به مواد اضافه کرده و مواد را مخلوط نمایید .

مواد کیک را در ظرفی که از قبل چرب کرده و آرد پاشیده اید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۶۵ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک بپزد و روی آن طلایی رنگ شود.کیک را پس از خنک شدن از فر خارج کرده روی آن را با پودر پسته و پودر شکر تزئین کنید.

طرز تهیه کیک پسته ای

همینک طرز تهیه کیک پسته ای را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم..

مواد لازم:

هل نرم شده 4/3 قاشق مرباخوري بيكينگ پودر 2 قاشق غذاخوري روغن 4/1 ليوان شكر نرم شده براي تزئين بسكويت ساده گندم نرم شده 1 ليوان پسته نرم شده 2 ليوان تخم مرغ 5 عدد شكر 1 ليوان

ادامه مطلب ...

طرز تهیه کیک کره و قهوه

برای این مطلب از مجله علی ها، طرز تهیه کیک کره و قهوه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم..

ckekarevaghahve طرز تهیه کیک کره و قهوه

مواد لازم:

آرد – ۸ قاشق سوپخوری پر (۲۰۰ گرم)
کره – ۱۵۰ گرم
بکین پادر – دو قاشق مربا خوری پر (یا یک بسته لوورشمیک)
قهوه – ۱ قاشق سوپخوری
تخم مرغ – ۴ عدد
شکر – ۸ قاشق سوپخوری (۲۰۰ گرم)
شیر – نصف لیوان

طرز تهیه:

قهوه را با شیر یک جوش می دهیم،می گذاریم شیر و قهوه سرد شود. کره را با حرارت ملایم کمی گرم می کنیم که به راحتی زده شود ،بعد آن را هم می زنیم و تخم مرغ ها را دانه دانه در آن ریخته ، با همزن خوب مخلوط می نمائیم. شکر و بکین پادر را اضافه کرده ،همزدن را ادامه می دهیم تا مایه کاملا کشدار شود .

بعد شیر و آرد را به آن اضافه نموده،خوب مخلوط می کنیم.قالب را قبلا چرب کرده ، روی آن آرد می پاشیم ،سپس قالب را تکان می دهیم که با آرد همه جای آن آغشته شود.

مایه را در قالب می ریزیم سر قالب باید ۲ تا ۳ سانت خالی بماند آن را روی پنجره وسط فر که قبلا گرم شده قرار می دهیم . در حرارت ۳۵۰ در جه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه کیک را طبخ می کنیم .کیک باید بالا آمده و اثر فشار انگشت بر روی آن نماند،بعد قالب را می گذاریم سرد شود.اطراف کیک را با کارد از قالب جدا می کنیم و آن را در ظرف بر می گردانیم .

کمی پودر قند و در صورت امکان شکلات رنده شده روی آن می پاشیم . می توانیم این کیک را از ضخامت به دو قسمت نمائیم و روی هر قسمت را کمی خامه فرم گرفته شیرین ریخته و بعد دو قطعه کیک را روی هم قرار داده ، کمی فشار بدهیم که به هم بچسبند. در پایان کار کمی پودر قند و شکلات رنده شده روی کیک می پاشیم.

طرز تهیه کیک کره و قهوه

برای این مطلب از مجله علی ها، طرز تهیه کیک کره و قهوه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم..

مواد لازم:

آرد - 8 قاشق سوپخوری پر (200 گرم) کره - 150 گرم بکین پادر - دو قاشق مربا خوری پر (یا یک بسته لوورشمیک) قهوه - 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ - 4 عدد شکر - 8 قاشق سوپخوری (200 گرم) شیر - نصف لیوان

ادامه مطلب ...