- عالی ها | بروزترین پرتال اطلاع رسانی و سرگرمی و اخبار هنرمندان و …

مجله عالی ها

فروردین ۱۳۹۳ - عالی ها | بروزترین پرتال اطلاع رسانی و سرگرمی و اخبار هنرمندان و …

عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی

019 عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی

عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی برای مطلبی دیگر از پرتال علی ها آماده شده

آشا محرابی (متولد ۱۳ آبان ۱۳۵۲ تهران – تاکنون) از هنرپیشگان ایرانی رادیو و تلویزیون است. وی دارای تحصیلات در رشته زبان انگلیسی و حقوق بین‌الملل و بازیگری است.

 027 عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی 037 عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی

تله تئاتر *  مسافرخانه سعادت (مجموعۀ تلویزیونی) *   توی گوش سالمم زمزمه کن (مجموعۀ تلویزیونی) *   من حرفی ندارم، دنبالشو نگیر (در مقام کارگردان) مجموعه‌های تلویزیونی وی با بازی در مجموعه های تلویزیونی تئاترگونۀ محمد رحمانیان و مخصوصاً مجموعه تلویزیونی مسافرخانه سعادت به بینندگان تلویزیون معرفی شد. مجموعه های تلویزیونی که آشا محرابی در آنها به ایفای نقش پرداخته است، به ترتیب عبارتند از: * آینه * مسافرخانه سعادت * توی گوش سالمم زمزمه کن (۱۳۸۵) * تاوان *  مرگ تدریجی یک رؤیا (۸۷-۱۳۸۵) *  آشپزباشی[۱] (۸۹-۱۳۸۸) * ساختمان ۸۵ (۱۳۸۹) *  قلب یخی (سریال ویدئویی) *  سرزمین کهن * مهمانان ویژه *خط فیلم های تلویزیونی آشا محرابی * حبیب * فریدون مهربان است * پنجره‌ای رو به حیاط * بن بست یلدا * وارونگی فیلم های ویدئویی آشا محرابی *  مردی که گیلاس‌هایش را خورد   فیلم های سینمایی آشا محرابی *   بیخوابی *   پاداش *  پاشنه بلند دوبلاژ در سال ۱۳۸۰ کار دوبلاژ را آغاز کرد. نخستین نقش آفرینی شاخص او، آنا در سریال خارجی جنایتهای غیر حرفه‌ای بود. او همچنین نقش اما در سریال خارجی “آوای وحش” را نیز دوبله نموده است.   تصاویر آشا محرابی

047 عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی 056 عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی

زمینه فعالیت : بازیگری، دوبلاژ و گویندگی

ملیت : ایرانی

تولد : ۱۳ آبان ۱۳۵۲

تهران

محل زندگی : تهران

سال‌های فعالیت : از ۱۳ سالگی تاکنون

زندگی‌نامه آشا محرابی آشا محرابی در شهر تهران به دنیا آمد. او فارغ التحصیل دوره کارشناسی در رشته مترجمی زبان انگلیسی و دوره کارشناسی ارشد در رشته روابط بین الملل است.

همزمان با تحصیلات دانشگاهی اش، به کانون هنری مرحوم استاد حمید سمندریان رفت و فارغ التحصیل بازیگری و کارگردانی از کانون استاد سمندریان شد. وی همچنین فارغ التحصیل کارگردانی و فیلمسازی از سینمای جوان است. او دوره فیلمنامه نویسی را هم در کلاس های استاد ناصر تقوایی در آموزشگاه کارنامه گذرانده است.

فعالیت در رادیو او در سال ۱۳۷۴ ، با قبولی در آزمون اداره کل نمایش پا به عرصه نمایشهای رادیویی گذاشت و هم اکنون به عنوان بازیگر، کارگردان و نویسنده با اداره کل نمایش همکاری دارد. تئاتر

پس از ورود به رادیو، کار در صحنۀ تئاتر را در سال ۱۳۷۷ با بازی در نمایش دایره گچی قفقازی به کارگردانی استاد حمید سمندریان در تالار اصلی تئاتر شهر آغاز کرد. بعدها در کسوت بازیگر، نویسنده و کارگردان کار در این حیطه هنری را ادامه داد و در نمایش هایی مثل “خسیس” ، “خانۀ برنارد آلبا” ، “سه خواهر” ، “زیرگذر سقاخانه” ، “اتوبان” ، “من حرفی ندارم دنبالشو نگیر” و … به ایفای هنر پرداخت.

او در حال حاضر، عضو انجمن بازیگران و کارگردانان خانۀ تئاتر ایران است.

 

عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی

01

عکس و بیوگرافی بازیگر زن ایرانی آشا محرابی برای مطلبی دیگر از پرتال علی ها آماده شده

آشا محرابی (متولد ۱۳ آبان ۱۳۵۲ تهران – تاکنون) از هنرپیشگان ایرانی رادیو و تلویزیون است. وی دارای تحصیلات در رشته زبان انگلیسی و حقوق بین‌الملل و بازیگری است.

 02ادامه مطلب ...

مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳ مخصوص خانوم های شیک پوش و با سلیقه

از مجله بزرگ علی ها برای شما عزیزان آماده شده است…

مدل شماره یک | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 11 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره دو | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 12 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره سه | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 13 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره چهار | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 14 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره پنج | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 15 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره شش | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 16 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره هفت | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 17 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره هشت | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 18 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره نه | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 19 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره ده | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 20 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل شماره یازده | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

new feast clothing model 21 مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

مدل لباس مجلسی زنانه ۹۳ سری دوم

جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳ مخصوص خانوم های شیک پوش و با سلیقه

از مجله بزرگ علی ها برای شما عزیزان آماده شده است…

مدل شماره یک | جدیدترین مدل های لباس مجلسی زنانه ۹۳

ادامه مطلب ...

دانلود فیلم ایرانی با من از عشق بگو

دانلود فیلم ایرانی بسیار زیبا و دیدنی با من از عشق بگو با لینک مستقیم و برترین کیفیت

همینک از پرتال علی ها دانلود کنید و لذت ببرید..

kkkkkkkk دانلود فیلم ایرانی با من از عشق بگو

نام فیلم : با من از عشق بگو

سال تولید : ۱۳۹۲

گروه فیلم : اجتماعی

کارگردان : فرید کلهر

بازیگران : مهران احمدی، امیرحسین رستمی، نرگس محمدی، محمدرضا داودنژاد، مجید مشیری، آرام یوسفی نیا، امین ایمانی و  با حضور علی برجسته

خلاصه فیلم : داستان زندگی نیما را روایت می کند که پس از آزاد شدن از زندان متوجه مریضی نامزد سابقش می شود. در همین حین با پیدا شدن کیف فرزاد که از قضا مبلغ قابل توجهی در آن قرار دارد اتفاقاتی برای نیما رخ می دهد که… .

دانلود فیلم ایرانی با من از عشق بگو : DOWNLOAD

دانلود فیلم ایرانی با من از عشق بگو

دانلود فیلم ایرانی بسیار زیبا و دیدنی با من از عشق بگو با لینک مستقیم و برترین کیفیت

همینک از پرتال علی ها دانلود کنید و لذت ببرید..

نام فیلم : با من از عشق بگو

سال تولید : ۱۳۹۲

گروه فیلم : اجتماعی

کارگردان : فرید کلهر

ادامه مطلب ...

دانلود مجله تصویری جدید سی و پنج شماره اول ۳۱ فروردین ۱۳۹۳

دانلود مجله تصویری جدید سی و پنج شماره اول

دانلود رایگان مجله تصویری جدید سی و پنج به صورت رایگان و برترین کیفیت

هم اکنون از پرتال علی ها دانلود کنید و لذت ببرید..

92979537972702552254 دانلود مجله تصویری جدید سی و پنج شماره اول

گروه فیلم : برنامه سینمایی

نام فیلم : مجله تصویری جدید سی و پنج شماره اول

سال تولید : ۱۳۹۲

کارگردان : فریدون جیرانی

بازیگران : گفت‌وگوهایی ویژه با مسعود کیمیایی، داریوش مهرجویی , مهدی فخیم زاده  رضا عطاران دارد

خلاصه فیلم :  فریدون جیرانی  اتفاقات سینمای ایران را مرور میکند این مجله تصویری مشابه برنامه سینمایی هفت میباشد اما این بار تیم فریدون جیرانی به شبکه نمایش خانگی آمده اند

دانلود مجله تصویری جدید سی و پنج شماره اول : DOWNLOAD

 

دانلود مجله تصویری جدید سی و پنج شماره اول

دانلود رایگان مجله تصویری جدید سی و پنج به صورت رایگان و برترین کیفیت

هم اکنون از پرتال علی ها دانلود کنید و لذت ببرید..

گروه فیلم : برنامه سینمایی

نام فیلم : مجله تصویری جدید سی و پنج شماره اول

سال تولید : ۱۳۹۲

کارگردان : فریدون......

نحوه فعال کردن کاربر administrator در ویندوز ۷ ۳۱ فروردین ۱۳۹۳

نحوه فعال کردن کاربر administrator در ویندوز ۷

همانطور که می دانید در ویندوز ۷ همانند ویندوز xp نمی توانید با کاربر administrator وارد سیستم شده و کاربر اصلی سیستم در واقع زیرگروه administrator قرار دارد.جهت فعال کردن administrator برای ورود به سیستم ابتدا به منوی start رفته و در قسمت search عبارت cmd را تایپ نمایید و سپس دکمه enter را بفشارید.حال در پنجره cmd عبارت روبرو را تایپ نمایید:net user administrator /active:tes سپس کلید enter را بفشارید و سیستم را restart کنید.همان طور که مشاهده خواهید کرد administrator به لیست کاربران جهت ورود به سیستم افزوده می شود.جهت غیر فعال کردن این کاربر عبارت net user administrator /active:no را در پنجره cmd وارد نمایید.

نحوه فعال کردن کاربر administrator در ویندوز 7

همانطور که می دانید در ویندوز ۷ همانند ویندوز xp نمی توانید با کاربر administrator وارد سیستم شده و کاربر اصلی سیستم در واقع زیرگروه administrator قرار دارد.جهت فعال کردن administrator برای ورود به سیستم ابتدا به منوی start رفته و در قسمت search عبارت cmd را تایپ نمایید و سپس دکمه enter را بفشارید.حال در پنجره cmd عبارت روبرو را تایپ نمایید:net user administrator /active:tes سپس کلید enter را بفشارید و سیستم را restart کنید.همان طور که مشاهده خواهید کرد administrator به لیست کاربران جهت......

یکی از ترفند های جالب ویندوز ۷ ساخت یک فولدر جادویی در ویندوز ۷

windows71 یکی از ترفند های جالب ویندوز 7 ساخت یک فولدر جادویی در ویندوز 7

در این ترفند قصد داریم به معرفی نحوه ساخت یک فولدر با قابلیت‌های خاص بپردازیم. فولدری که پس از ورود به آن می‌توانید به کلیه تنظیمات ویندوز در گروه‌بندی‌های مختلف دسترسی داشته باشید. از این رو این فولدر را می‌توانیم یک فولدر جادویی بنامیم.

بدین منظور:
در هر محلی نظیر صفحه دسکتاپ (امپراطوریست) یک فولدر جدید ایجاد کنید (با استفاده از راست کلیک بر روی فضای خالی و انتخاب New > Folder).
سپس عبارت زیر را عیناً Copy کرده و به عنوان نام فولدر قرار دهید:

empratoorist.{ED7BA470-8E54-465E-825C-99712043E01C}
بر روی فولدر ایجاد شده به نام empratoorist دوبار کلیک کنید.
در این فولدر جادویی می‌توانید تمامی تنظیمات ویندوز را در یک مکان در اختیار داشته باشید.

یکی از ترفند های جالب ویندوز 7 ساخت یک فولدر جادویی در ویندوز 7

windows7

در این ترفند قصد داریم به معرفی نحوه ساخت یک فولدر با قابلیت‌های خاص بپردازیم. فولدری که پس از ورود به آن می‌توانید به کلیه تنظیمات ویندوز در گروه‌بندی‌های مختلف دسترسی داشته باشید. از این رو این فولدر را می‌توانیم یک فولدر جادویی بنامیم.

ادامه مطلب ...

افزایش سرعت بالا آمدن ویندوز ۷ با انجام یک تنظیم ساده

windows7 افزایش سرعت بالا آمدن ویندوز 7 با انجام یک تنظیم ساده

یکی از مشکلات شایع در سیستم‌های تحت ویندوز، کند بودن سرعت بالا آمدن و راه‌اندازی آن است. به طوری که پس از روشن کردن سیستم، زمان زیادی صرف ورود به ویندوز و بارگذاری کامل صفحه دسکتاپ می‌شود. این موضوع در کامپیوترهای قدیمی و سیستم‌هایی که دارای نرم‌افزارهای نصب شده زیادی هستند بیشتر به چشم می‌خورد. بسیاری از کاربران برای حل این مشکل از طریق تنظیمات msconfig به خالی کردن برنامه‌های اجرا شده در Startup میپردازند. این راه مفید است اما همواره نمی‌تواند کافی باشد. در صورتی که از ویندوز ویستا یا ۷ استفاده می‌کنید و با این مشکل روبرو هستید، بایستی بدانید در این دو ویندوز قابلیتی به نام Windows Boot Performance Diagnostics نفهته است که بسیاری از کاربران از آن بی‌خبرند. با فعال نمودن این ابزار، ویندوز به طور اعلی هاتیک موانعی که باعث کاهش سرعت بالا آمدن ویندوز می‌شود را به طور اعلی هاتیک تشخیص داده و آنها را رفع می‌کند. در این ترفند قصد داریم به معرفی این قابلیت مفید بپردازیم.
برای این کار:
ابتدا در منوی Start عبارت gpedit.msc را وارد کرده و Enter بزنید.
در پنجره Local Group Policy Editor از پنل سمت چپ مسیر زیر را طی کنید:

Computer Configuration > Administrative Templates > System > Troubleshooting and Diagnostics > Windows Boot Performance Diagnostics

اکنون از قسمت سمت راست پنجره، بر روی Configure Scenario Execution level دوبار کلیک کنید.
در پنجره جدید، گزینه Enabled را انتخاب نمایید. همچنین (ترفندستان) اطمینان پیدا کنید در قسمت Scenario Execution Level گزینه Detection, Troubleshooting and Resolution در حالت انتخاب باشد.
اکنون بر روی دکمه OK کلیک کنید.
حال ویندوز را یکبار Restart نمایید.
اکنون Windows Boot Performance Diagnostics فعال بوده و به تشخیص و حل مشکلاتی که باعث کندی بالا آمدن ویندوز می‌شود می‌پردازد.

دقت نمایید برای این که Windows Boot Performance Diagnostics به درستی کار کند، بایستی سرویس (Diagnostic Policy Service (DPS در محیط ویندوز فعال باشد. برای اطمینان این قضیه:
در منوی Start عبارت Services را تایپ کرده و Enter بزنید.
در پنجره باز شده Diagnostic Policy Service را یافته و اطمینان پیدا کنید وضعیت (Status) آن بر روی Started قرار گرفته است.

افزایش سرعت بالا آمدن ویندوز 7 با انجام یک تنظیم ساده

windows7

یکی از مشکلات شایع در سیستم‌های تحت ویندوز، کند بودن سرعت بالا آمدن و راه‌اندازی آن است. به طوری که پس از روشن کردن سیستم، زمان زیادی صرف ورود به ویندوز و بارگذاری کامل صفحه دسکتاپ می‌شود. این موضوع در کامپیوترهای قدیمی و سیستم‌هایی......
گوشی اندرویدی جدید vertu با قیمت ۶۶۰۰ دلار
vertu constellation v back گوشی اندرویدی جدید vertu با قیمت ۶۶۰۰ دلار
شرکت Vertu که بزرگترین تولیدکننده گوشی‌های لوکس در جهان محسوب می‌شود و تا مدتی پیش از زیرمجموعه‌های نوکیا بوده است، هم‌اکنون ترجیح می‌دهد به جای ویندوز فون نسل جدید محصولات خود را مبتنی بر اندروید تولید کند.

به گزارش فارس به نقل از جی‌اس‌ام آرنا ، هر کدام از گوشی‌های Vertu Constellation به صورت دست‌ساز ساخته شده‌اند و برای هر کدام از آن‌ها یک هنرمند انگلیسی در نظر گرفته شده است تا این محصول را در بهترین کیفیت به دست کاربران برساند.

Introducing new Vertu Constellation runs Android 4.3 inch screen more than 6000 USD price 4 گوشی اندرویدی جدید vertu با قیمت ۶۶۰۰ دلار

بنابراین گزارش، این تولیدکننده گوشی‌های لوکس از دومین گوشی هوشمند اندرویدی خود را با نام Constellation معرفی کرده است.

بدنه این گوشی هوشمند از تیتانیوم درجه ۵ ساخته شده است و روی آن را چرم طبیعی گوساله گرفته است. این چرم را یکی از قدیمی ترین و معتبرترین دباغ‌خانه‌های اروپا تولید کرده است.

اگرچه بدنه این گوشی هوشمند منحصر به‌فرد با یک رنگ ساخته شده است، اما بخش چرمی آن در رنگ های مختلف و به صورت متنوع در اختیار کاربران قرار می‌گیرد.

این گوشی هوشمند نمایشگر لمسی ۴٫۳ اینچی با کیفیت ۷۲۰ پیکسل را در خود جا داده است که در هر اینچ مربع از آن تصاویر با تراکم ۳۴۲ پیکسل به نمایش درمی‌آیند. به جای آنکه روی این نمایشگر از سیستم محافظ شیشه استفاده شود، شرکت سازنده آن را به لایه‌ای از یاقوت کبود مجهز کرده است تا جلوی هرگونه خط و خش و آسیب احتمالی گرفته شود.

این گوشی هوشمند پردازنده دوهسته‌ای با توان ۱٫۷ گیگاهرتز برای هر هسته پردازشگر را در خود جا داده است و شامل نسخه ۴٫۲ سیستم‌عامل اندروید می‌شود.

از دیگر امکانات به کار رفته در این گوشی هوشمند لوکس می‌توان به دوربین دیجیتالی ۱۳ مگاپیکسلی، دوربین دوم ۱٫۳ مگاپیکسلی مخصوص تماس‌های تصویری، حافظه داخلی ۳۲ و ۶۴ گیگابایتی، قابلیت پشتیبانی از شبکه مخابراتی LTE، گیرنده بی‌سیم Wi-Fi و … اشاره کرد.

vertu phone big گوشی اندرویدی جدید vertu با قیمت ۶۶۰۰ دلار

مدل ۳۲ گیگابایتی این گوشی هوشمند با قیمت ۴۹۰۰ یورو(۶۶۰۰ دلار) در بازار به فروش می‌رسد

گوشی اندرویدی جدید vertu با قیمت ۶۶۰۰ دلار
vertu-constellation-v-back
شرکت Vertu که بزرگترین تولیدکننده گوشی‌های لوکس در جهان محسوب می‌شود و تا مدتی پیش از زیرمجموعه‌های نوکیا بوده است، هم‌اکنون ترجیح می‌دهد به جای ویندوز فون نسل جدید محصولات ......

مدل عینک زنانه و دخترانه ۲۰۱۴

جدیدترین مدل های عینک زنانه ۲۰۱۴ مخصوص خانوم های شیک پوش و با سلیقه

از مجله بزرگ علی ها برای شما عزیزان آماده شده است…

مدل شماره یک | عینک ساده و بسیار شیک

mo12833 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره دو | عینک بسیار شیک زنانه

mo12843 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره سه | عینک بسیار زیبای دخترانه با فرم مشکی

mo12842 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره چهار | عینک بسیار زیبای زنانه و دخترانه

mo12841 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره پنج | عینک بسیار زیبا و شیک

mo12840 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره شش | جدیدترین مدل عینک

mo12839 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره هفت | مدل عینک زنانه و دخترانه

mo12838 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره هشت | عینک بسیار زیبا زنانه

mo12837 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره نه | مدل عینک دخترانه

mo12836 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره ده | مدل جدید عینک دخترانه

mo12835 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل شماره یازده | مدل عینک ۲۰۱۴

mo12834 مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

مدل عینک زنانه و دخترانه 2014

جدیدترین مدل های عینک زنانه 2014 مخصوص خانوم های شیک پوش و با سلیقه

از مجله بزرگ علی ها برای شما عزیزان آماده شده است…

مدل شماره یک | عینک ساده و بسیار شیک

مدل شماره دو | عینک بسیار شیک زنانه

ادامه مطلب ...

طرز تهیه شله زرد ۳۱ فروردین ۱۳۹۳

sholezard طرز تهیه شله زرد

طرز تهیه شله زرد

مواد لازم:
برنج – یک کیلوگرم
شکر – ۲ کیلوگرم
کره – ۱۵۰ گرم
زعفران سائیده : ۵/۱ مثقال(۶ گرم)
گلاب – ۱پیمانه
خلال بادام – ۱۵۰ گرم
خلال پسته برای تزئین – ۵۰ گرم

طرز تهیه:
برنج را شسته و به مدت چهار ساعت خیس کنید.برنج را پیمانه کرده و از ۶ تا ۷ برابر برنج، آب در نظر می گیریم. سپس برنج را بدقت شسته و ۶ برابر، آب روی آن می‌ریزیم و برنج را روی آتش گذاشته تا جوش بیاید. شعله را ملایم کرده تا برنج بپزد.وقتی مغز برنج کاملا نرم شد، شکر را داخل برنج ریخته و مرتب بهم می زنیم تا شله زرد کاملا جا بیفتد.
در صورتی که شله زرد سفت بود ۱ تا ۲ پیمانه دیگر آب گرم اضافه می کنیم. سپس زعفران را در کمی آب جوش حل می نمائیم و داخل شله‌زرد می‌ریزیم. سپس کره را داغ کرده و به شله زرد اضافه می کنیم. آنگاه کمی از بادام را به آن اضافه می کنیم.گلاب را نیز افزوده و شله زرد را بهم می زنیم تا تمام مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس درب را بسته و در صورت استفاده از فر، شله زرد را در کف فر با حرارت ملایم بمدت نیم ساعت می گذاریم. در غیر اینصورت می ‎توان روی شعله گذاشت و بعد از جا افتادن شله زرد، آن را در ظرف می کشیم و بعد از خنک شدن با دارچین و خلال بادام و پسته تزئین می کنیم.
نکته
۱٫ جهت افزایش کیفیت شله زرد باید از برنج مرغوب استفاده کرد.
۲٫ بهتر است خلال بادام به مدت دو ساعت در آب خیسانده شود و بعد استفاده گردد.
۳٫ زعفران را در هنگام نیاز بسایید که بوی عطر آن از بین نرود در ضمن زعفران را با آسیاب‌برقی آسیاب نکنید تا بو و رنگ آن حفظ شود.

طرز تهیه شله زرد

مواد لازم: برنج - یک کیلوگرم شکر - ۲ کیلوگرم کره - ۱۵۰ گرم زعفران سائیده : ۵/۱ مثقال(۶ گرم) گلاب - ۱پیمانه خلال بادام - ۱۵۰ گرم خلال پسته برای تزئین - ۵۰ گرم طرز تهیه: برنج را شسته و به مدت چهار ساعت خيس كنيد.برنج را پیمانه کرده و از ۶ تا ۷ برابر برنج، آب در نظر می گیریم. سپس برنج را بدقت شسته و ۶ برابر، آب روی آن می‌ریزیم و برنج را روی آتش گذاشته تا جوش بیاید. شعله را ملايم كرده تا برنج......

طرز تهیه برنجک ۳۱ فروردین ۱۳۹۳

berenjak طرز تهیه برنجک

طرز تهیه برنجک

مواد لازم:
برنج یک پیمانه
نمک ماسه ای ۵۰۰ گرم (نباید یددار باشد)
روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
برنج ایرانی را خوب شسته به مدت ۴ تا ۵ ساعت با نمک خیس می کنیم درست مانند اینکه بخواهیم برنج را برای پلو آماده کنیم. فقط برنج را دم نمی کنیم. برنج آبکش شده را دوباره می گذاریم کاملا” خشک شود و عاری از هرگونه رطوبت باشد. نمک را در ظرفی ریخته کاملا” می گذاریم داغ شود برنجها را داخل نمک ریخته و مداوم هم می زنیم به محض اینکه پف کرد در الک ریخته تا نمک آن خارج شود.
گندمک:
گندم پوست گرفته را به مدت ۲۴ ساعت با آب یا شیر خیس می کنیم و باید کاملا” گندم زیر آب یا شیر باشد، احتیاج به پختن ندارد . بعد در نمک ریخته و مانند برنجک عمل می کنیم. (فقط کمی رطوبت داشته باشد) و مثل برنجک خشک نمی کنیم. در صورت نبودن نمک می توانیم در روغن کم سرخ نماییم.

طرز تهیه برنجک

مواد لازم: برنج یک پیمانه نمک ماسه ای 500 گرم (نباید یددار باشد) روغن مایع 3 قاشق سوپخوری طرز تهیه: برنج ایرانی را خوب شسته به مدت 4 تا 5 ساعت با نمک خیس می کنیم درست مانند اینکه بخواهیم برنج را برای پلو آماده کنیم. فقط برنج را دم نمی کنیم. برنج آبکش شده را دوباره می گذاریم کاملا" خشک شود و عاری از هرگونه رطوبت باشد. نمک را در ظرفی ریخته کاملا" می گذاریم داغ شود برنجها را داخل نمک ریخته و مداوم......

طرز تهیه یخ ماست ۳۱ فروردین ۱۳۹۳

523937 STufxztb طرز تهیه یخ ماست

طرز تهیه یخ ماست

مواد لازم:
ماست پر چرب ۴ پیمانه
شکر ۰٫۵ پیمانه
کشمش بی دانه خیس شده ۰٫۵ پیمانه
خلال بادام ۲ قاشق غذاخوری
مغز پسته نیم کوب ۲ قاشق غذاخوری
مغز گردو نیم کوب ۲ قاشق غذاخوری
گلاب به مقدار لازم

طرز تهیه:

یخ ماست یک دسر قدیمی ایرانی است که امروزه کمتر استفاده می شود ،شاید شما هم از این دسر میل نکرده باشید.
در یک ظرف شیشه ای یا لعابی ماست و شکر را مخلوط کرده و با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل شود.
سپس مغز گردو ،خلال بادام،پسته نیم کوب و کشمش را به ماست اضافه نمایید و هم بزنید.به مقدار دلخواه گلاب به یخ ماست بیافزایید.یخ ماست را در ظرفی که می خواهید سر میز ببرید ریخته و در فریزر بگذارید.دقت نمایید یخ ماست کاملا یخ نزند فقط به اندازه ای که سطح آن یخ بسته و به حالت ژله ای درآید کافی است.

طرز تهیه یخ ماست

مواد لازم: ماست پر چرب 4 پیمانه شکر 0.5 پیمانه کشمش بی دانه خیس شده 0.5 پیمانه خلال بادام 2 قاشق غذاخوری مغز پسته نیم کوب 2 قاشق غذاخوری مغز گردو نیم کوب 2 قاشق غذاخوری گلاب به مقدار لازم طرز تهیه: یخ ماست یک دسر قدیمی ایرانی است که امروزه کمتر استفاده می شود ،شاید شما هم از این دسر میل نکرده باشید. در یک ظرف شیشه ای یا لعابی ماست و شکر را مخلوط کرده و با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل......
Page 1 of 2312345...1020...Last »